Bún Đậu Mắm Tôm Bao Nhiêu Calories

Bún Đậu Mắm Tôm Có Bao Nhiêu Calories

Bún đậu mắm tôm là một món ăn dân dã đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở miền Bắc. Món ăn này không chỉ nổi tiếng nhờ hương vị thơm ngon, đậm đà mà còn nhờ vào sự kết hợp hài hòa giữa nhiều nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, đối với những người quan tâm đến sức khỏe và cân nặng, câu hỏi “Bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo?” luôn là một vấn đề được đặt ra. Cùng TOPDR tìm hiểu chi tiết thông qua bài viết sau!

Những Thành Phần Cơ Bản Trong Một Suất Bún Đậu Mắm Tôm

Những Thành Phần Cơ Bản Trong Một Suất Bún Đậu Mắm Tôm

Một suất bún đậu mắm tôm thông thường sẽ bao gồm các thành phần chính sau đây:

  • Bún tươi: Đây là thành phần chính cung cấp tinh bột, giúp tạo cảm giác no và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
  • Đậu phụ rán: Đậu phụ được chiên giòn tạo nên lớp vỏ vàng ươm, béo ngậy, là món ăn không thể thiếu trong mẹt bún đậu.
  • Thịt luộc: Thịt ba chỉ luộc mềm, ngọt tự nhiên, giúp bổ sung protein cần thiết.
  • Chả cốm hoặc chả cua: Chả cốm có mùi thơm đặc trưng, chả cua thì giòn rụm, cả hai đều là lựa chọn phổ biến trong suất bún đậu.
  • Nem rán: Nem rán giòn rụm, thơm ngon, thường được làm từ nhân thịt heo, miến, và rau củ.
  • Mắm tôm: Là linh hồn của món ăn, mắm tôm được pha chế khéo léo với quất, đường, ớt, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
  • Rau sống: Gồm các loại rau như tía tô, kinh giới, húng quế và dưa leo, giúp cân bằng vị giác và giảm độ ngấy.

Bún Đậu Mắm Tôm Có Bao Nhiêu Calories? 

Mỗi suất bún đậu mắm tôm đầy đủ thường cung cấp khoảng 600 – 800 calories. Hàm lượng này sẽ thay đổi tùy thuộc vào số lượng và loại nguyên liệu đi kèm. Cụ thể:

  • Bún tươi: 100g bún tươi cung cấp khoảng 110 calories.
  • Đậu phụ rán: 150g đậu phụ rán chứa khoảng 250 calories.
  • Thịt luộc: 100g thịt ba chỉ luộc cung cấp khoảng 180 calories.
  • Chả cốm hoặc chả cua: 1 miếng chả khoảng 50g chứa 150 calories.
  • Nem rán: 1 chiếc nem rán trung bình cung cấp 150 calories.
  • Mắm tôm: Khoảng 50 calories/tô mắm tôm pha sẵn.
  • Rau sống: Rất ít calories, hầu như không đáng kể.

Tổng cộng, nếu bạn ăn một suất bún đậu mắm tôm đầy đủ các món thì lượng calo tiêu thụ có thể lên đến 700 – 800 calories.

Ăn Bún Đậu Mắm Tôm Có Tăng Cân không?

Ăn Bún Đậu Mắm Tôm Có Tăng Cân Không?

Việc ăn bún đậu mắm tôm có gây tăng cân hay không phụ thuộc vào cách bạn tiêu thụ và lượng calo mà cơ thể bạn cần mỗi ngày. Với người Việt Nam, nhu cầu năng lượng hàng ngày trung bình là khoảng 2000 – 2500 calories. Một suất bún đậu mắm tôm xấp xỉ 700 calories là phù hợp cho một bữa ăn chính. Tuy nhiên, nếu bạn:

  • Ăn thêm các món phụ cao calories như nem rán, chả cốm, hoặc uống các loại nước ngọt có gas, lượng calo tiêu thụ sẽ vượt quá mức cần thiết.
  • Không vận động hoặc tập thể dục đều đặn, lượng calo dư thừa sẽ dễ dàng chuyển hóa thành mỡ thừa, dẫn đến tăng cân.

Để kiểm soát cân nặng, bạn nên ăn bún đậu mắm tôm một cách hợp lý:

  • Hạn chế các món ăn kèm nhiều dầu mỡ như nem rán, chả cốm.
  • Tăng cường rau sống để tạo cảm giác no lâu.Giảm lượng mắm tôm nếu có lo ngại về lượng muối và chất béo.

Mẹ Bầu Có Ăn Được Bún Đậu Mắm Tôm Không? 

Mẹ bầu có thể ăn bún đậu mắm tôm, nhưng cần chú ý đến một số vấn đề để đảm bảo an toàn cho sức khỏe:

  • Mắm tôm phải được chế biến kỹ: Mắm tôm sống có thể chứa vi khuẩn gây hại, do đó cần pha và đun nóng trước khi ăn.
  • Nguyên liệu phải sạch: Rau sống cần được rửa kỹ bằng nước muối để loại bỏ vi khuẩn và hóa chất.
  • Kiểm soát lượng dầu mỡ: Giảm bớt đậu phụ rán, nem rán để tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo không tốt cho thai kỳ.

Ăn Bún Đậu Mắm Tôm Hợp Lý Và Khoa Học 

Ăn Bún Đậu Mắm Tôm Hợp Lý Và Khoa Học

Để thưởng thức bún đậu mắm tôm mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn có thể áp dụng các cách sau:

  • Chọn suất ăn phù hợp: Hãy cân nhắc chọn suất bún đậu với lượng thức ăn vừa phải, không quá nhiều.
  • Ưu tiên rau xanh: Tăng cường ăn rau sống để cân bằng dinh dưỡng và giảm độ béo ngậy của món ăn.
  • Hạn chế nguyên liệu chiên xù: Giảm bớt số lượng nem rán, chả cốm trong khẩu phần.

Hướng Dẫn Làm Bún Đậu Mắm Tôm Tại Nhà

Nếu bạn muốn thưởng thức bún đậu mắm tôm mà không lo ngại về chất lượng nguyên liệu, hãy thử làm món này tại nhà:

  1. Nguyên liệu:
    • 500g bún tươi
    • 3-4 bìa đậu phụ
    • 300g thịt ba chỉ
    • 200g chả cốm hoặc chả cua
    • Rau sống: tía tô, kinh giới, húng quế, dưa leo
    • Mắm tôm, quất, ớt, đường, dầu ăn
  2. Cách làm:
    • Chuẩn bị đậu phụ: Rán đậu phụ đến khi vàng giòn.
    • Luộc thịt: Thịt ba chỉ luộc chín, thái lát mỏng.
    • Chiên chả cốm hoặc chả cua: Rán vàng đều.
    • Pha mắm tôm: Trộn mắm tôm với quất, đường, ớt và một ít dầu ăn đun nóng.
    • Bày biện: Sắp bún, đậu, thịt, chả và rau sống ra đĩa, ăn kèm với mắm tôm.

Những Lưu Ý Khi Ăn Bún Đậu Mắm Tôm

  1. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Rửa sạch rau sống, chọn nguyên liệu tươi ngon.
  2. Kiểm tra nguồn gốc nguyên liệu: Mua thực phẩm ở nơi uy tín để đảm bảo chất lượng.
  3. Ăn vừa phải: Không ăn quá nhiều trong một bữa để tránh đầy bụng hoặc hấp thụ quá nhiều calo.

Với những thông tin trên, hy vọng bạn đã có cái nhìn tổng quan hơn về lượng calo trong bún đậu mắm tôm cũng như cách ăn uống sao cho khoa học và hợp lý. Hãy thưởng thức món ăn yêu thích của mình một cách thông minh để vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe!

Bạn Có Thể Tham Khảo 

Uống Sữa Đậu Nành Có Mập Không? Tìm Hiểu ngay

Chế Độ Ăn Giảm Mỡ Bụng? Tham Khảo Ngay

Thực Phẩm Giảm Cân Và Lợi Ích Của Nó

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *